L'urine est le déchet liquide produit par le corps pour se débarrasser de l'urée et d'autres résidus.

Dans ce contexte, le produit de l‘urine se réfère à l'urine pure qui n’est pas mélangée à d’autres matières fécales ou à l'eau. Selon le régime alimentaire, l'urine humaine collectée pendant un an (environ 500 L) contient 2-4 kg d'azote.

A l'exception de quelques cas rares, l'urine est stérile lorsqu'elle quitte le corps.