La biomasse désigne les animaux élevés et les plantes cultivées ou utilisant l'eau et/ou les nutriments traversant un système d'assainissement.

Le terme biomasse peut inclure des poissons, des insectes, des légumes, des fruits, des fourrages ou d'autres cultures bénéfiques qui peuvent être utilisées pour l'alimentation humaine, animale et la production fibres et de carburants.