Le Biogaz est le nom commun pour le mélange de gaz libérés par la digestion anaérobie. Le biogaz se compose de méthane (50–75%), de dioxyde de carbone (25–50%) et de quantités variables d'azote, de sulfure d'hydrogène, de vapeur d’eau et d’autres composants. Le biogaz peut être collecté et brûlé comme combustible (comme le propane).